В момента пазара на хранителните стоки е стабилен. Въпреки спекулациите с темата за еврото, при цените на хранителните стоки през последните 30 дни няма почти никакви изменения. Напротив, дори има спад при пилешкото и свинското месо. При плодовете и зеленчуците има повече вариации, но това е нормално за сезона. Това каза Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища, в предаването „Бизнес старт“ на Bloomberg TV Bulgaria с водещ Роселина Петкова.

При много от стоките не се наблюдава промяна на цената. Пазарът е в спокойно положение и нищо не предполага промяна на тренда. Цените на плодовете спрямо миналата година са по-високи, но това се дължи на слабата реколта. Очакванията за новата реколта също не са добри. Такъв беше случаят с черешата.

В момента предлагането на дини е много добре и цената продължава да спада. При червения и зеления пипер и зелето има по-добро предлагане и цените са стабилни. Основните причини за вариации са климатичните промени. „Горещото време изисква повече охлаждане и затруднява логистиката, а стоката се разваля по-бързо“, коментира гостът.

Според събеседника не можем да говорим за външно влияние или спекула заради еврото. Българското производство преобладава на пазара, но където реколтата е компрометирана, се налагаше внос. Добрата реколта в Гърция ни позволи да се възползваме от това.

Ценообразуването на стоките по тържищата зависи от търсенето и предлагането. „Тържищата създават конкуренция, което е добре за потребителите. Българските зеленчуци като домата са по-скъпи, но те са с по-високо качество“, отбеляза Иванов.

Некоректните търговци, които не спазват законодателството и завишават цените, се проверяват от контролните органи. „Търговската репутация обаче е най-силната мярка. Хората са чувствителни на темата и следят цените“, обясни гостът.

Той сподели, че цените на яйцата в България са на едно равнище от месеци. Качеството на българските яйца е отлично.

„Големите търговски вериги предлагат различни промоции и е важно потребителите да се информират. Не бива да се купува само от един обект, защото рационалното пазаруване спестява средства“, категоричен е Иванов.

Вижте целия коментар във видеото.

Всички гости на предаването „Бизнес старт“ може да гледате тук.

Още по темата

Свободният пазар е баланс, а не ограничаване на цените

В новия закон за храните има толкова много капани, че само ще повиши цените

Страхил Иванов: Има решение за високите цени на имотите в София

Еврото няма да оскъпи храните, но по-голяма конкуренция може да свали цените