Хафнър от Kayak: В ресторант може да се плаща с приложение

Правителството на САЩ побърза да предостави много щедра помощ на безработните, като част от тази помощ е по-щедра от приходите на персонала, който работи в индустрията на хотелиерството и ресторантьорството.

Това прави още по-трудно възстановяването на ресторантите.

Още по темата

Хафнър от Kayak очаква възстановяване на ресторантите, част 2

Хафнър от Kayak очаква възстановяване на търсенето на полети през 2023, част 1

Но бих се опитал да погледна нещата от друга страна и да кажа, че това е перфектен момент за ресторантите, за да преосмислят как извършват услугите си.

Имате ли нужда от традиционния служител, който да настанява клиентите или бихте се доверили на клиента да влезе и да му изпратите съобщение в приложението на OpenTable, например на коя маса да седне?

Трябва ли ви сервитьор да раздава менюта или да събира поръчки или да ви даде чек в края на транзакцията?

Или просто позволяваме на клиентите да поръчват от приложения и да плащат и излизат?

Мисля, че може да има много подобрения за ресторанта и можем да се справим без персонала, необходим за обслужване на ресторантите преди да удари пандемията.