Oh!Good произвежда храни, богати на протеин, които съдържат голям набор от фибри и други хранителни вещества. Например, имаме протеинова напитка, която може да замести едно цяло хранене. Бизнесът стартира през 2023-та година с онлайн продажби. Продуктите в България се позиционираха много добре и вече присъстваме във вериги като „Фантастико“. Това казаха Борис Биволарски, управител на Oh!Good и Димитър Иванов, управител на Oh!Good, в предаването „Бизнес старт“ на Bloomberg TV Bulgaria с водещ Христо Николов.

„Идеята се зароди от това, че хората търсят храни и продукти, които да са едновременно полезни и вкусни“, коментира Борис Биволарски. Отне време да проведем фокус групи с различни хора, за да покрием целия спектър от изисквания. Постигането на баланс между вкус и качество отнема не само време, но и правилните суровини.

Според Димитър Иванов в днешно време в много продукти се слага протеин, който е ключов за възстановяване и добра когнитивна функция. Вече има чипс и пуканки с протеин, но тези храни остават нездравословни.

Ние използваме микс от различни източници на растителни протеини. Купуваме суровини от цял свят, за да не правим компромис с качеството. Разбира се, стараем се да купуваме възможно най-много от България. Най-добрият конопен протеин е от Германия. Това ни прави чувствителни на цените на глобално ниво.

„Поскъпването на суровините преди две години доведе до да увеличим цените с по няколко процента. Интересно е, че когато стартирахме Oh!Good беше премиум-марка, докато сега се позиционираме в средата“, обясни Биволарски.

Иванов допълни, че консумацията на растителни протеини е нещо, към което хората се стремят, за да разнообразят диетата си. Клиентите ни се интересуват от това не само какво има в нашите продукти, но и какво няма. Стремим се да не включваме соя, животински продукти и глутен. Основните ни клиенти са активните градски хора.

Миналата година оборотът беше малко под 2 милиона лева – 30% ръст спрямо предходната. Тази година очаквахме сходно представяне. Предстои да вкараме нови продукти и нови вкусове. „За момента сме се фокусирали върху Източна Европа, а след време може да помислим за излизане на пазара в Западна Европа“, обясниха Биволарски и Иванов.

Вижте целия коментар във видеото.

Всички гости на предаването „Бизнес старт“ може да гледате тук.

Още по темата

Функционалните храни свързват българската традиция и бъдещето на здравето

Гладът за протеин при жените променя $100-милиардния пазар на хранителни добавки

Българска компания е №1 по продажби на веган протеинови барове в Германия

Млечни протеини, произведени без крави