През 1991, Бугейнес, село с 300 жители границата на Норвегия с Русия в далечния Север, на практика тъне в мизерия. Популацията на треската се срива и това лишава рибарите от приходите им, а градчето от основния им поминък.
По същото време, в което градът пуска реклама в националния вестник, която гласи, че ще изсели всичките си жители на което и да е място готово да ги приеме, обаче, едно праисторическо на вид ракообразно започнало да се появява в рибарските мрежи.
Поради този инвазивен преселник, изнесен до западния бряг на Русия по времето на Сталин и Съветския съюз, както и поради нападението над Украйна след няколко десетилетия, съдбата на селото се преобръща.
"В началото кралският рак беше напаст, но сега е нашият спасител. Страната е гладна за раци. Можеш да продадеш нещо от рибарската си лодка за 700 крони – за 70 долара. Това са много пари", казва Магнус Маленд, кмет на Сор-Варангер. "И в Бугейнес успеха се мери с това колко милионери има. Това е голям обрат в риболова".
През 2022 Русия управлява 94% от пазара на кралски рак. Това било преди руската инвазия в Украйна и санкциите на руските морски дарове, които следват. Сега западния свят може да го купува само от едно място.
Някога презиран от жителите на Бугейнес поради подозрения, че е отговорен за спада в популацията на треската, сега камчатския кралски рак се е превърнал в индустрия за милиарди – деликатес, който има хранителни инфлуенсъри, които се прекланят пред него.
Превод Стилиян Василев, редактор Бистра Стоименова, част 1/5.