Бизнес старт

Всеки делник от 7:00 часа
Водещи: Живка Попатанасова и Христо Николов

Първата ферма за щурци в България се надява да създаде нов сектор в икономиката

Инж. Стоян Вълев, предприемач, "ЕнтоСинерджи", Яница Вълева, главен технолог, "ЕнтоСинерджи", Бизнес старт, 13.07.2020

10:40 | 13 юли 2020
Обновен: 11:31 | 13 юли 2020
Автор: Магдалена Иванова

Това, което ние правим, е част от бъдещето за изхранване на човечеството. Прехраната на населението ще се превърне в сериозен проблем и решихме да правим нещо, което е и щадящо за околната среда, заяви инж. Стоян Вълев, предприемач, "ЕнтоСинерджи", в предаването „Бизнес старт“ с водещ Христо Николов.

„Над 350 хил щурци отглеждаме в момента. Надяваме се да създадем нов сектор в икономиката на България“

Първата ферма за щурци работи в България от година и половина. По думите на инж. Вълев инвестицията до момента е 200 хил. лв. и очакването е тя да бъде възвърната до 4-5 години.

Вижте във видео материала Яница Вълева от "ЕнтоСинерджи", която разказва с какво се хранят щурците и как се извлича протеинът от тях.

Всички гости на предаването в „Бизнес старт“ гледайте тук.