Това, което ние правим, е част от бъдещето за изхранване на човечеството. Прехраната на населението ще се превърне в сериозен проблем и решихме да правим нещо, което е и щадящо за околната среда, заяви инж. Стоян Вълев, предприемач, "ЕнтоСинерджи", в предаването „Бизнес старт“ с водещ Христо Николов.

„Над 350 хил щурци отглеждаме в момента. Надяваме се да създадем нов сектор в икономиката на България“

Първата ферма за щурци работи в България от година и половина. По думите на инж. Вълев инвестицията до момента е 200 хил. лв. и очакването е тя да бъде възвърната до 4-5 години.

Вижте във видео материала Яница Вълева от "ЕнтоСинерджи", която разказва с какво се хранят щурците и как се извлича протеинът от тях.

Всички гости на предаването в „Бизнес старт“ гледайте тук.