Аква гастрономия
Джоана Осингер, @ossingerj
4 November 2020 | 07:00
Обновен: 4 November 2020 | 14:20
Обновен: 4 November 2020 | 14:20
Автор: Bloomberg TV Bulgaria
Вечерям в Aqua Gastronomy, нов концептуален ресторант в курорта Ризорт Уърлд Сентоса, където вечеряме сега, точно пред един аквариум.
Ето първото блюдо, вдъхновено от морето. Сухият лед за охлаждане още дими.
В менюто:
„Мъгливо утринно море”
Канадски морски миди
Салата с прозрачни спагети
Хайвер от пъстърва
Дип от скариди по хонконгски
Норвежка лангустина
Сос от черен боб