Прави се внушение, че от една страна производителите правят продукти с по-лошо качество за България, а от друга страна тези продукти струват по-скъпо. Категорично казвам, че хората се подвеждат. Това каза проф. Пламен Моллов, бивш изп. дир. на БАБХ, в предаването "Бизнес старт" на Bloomberg TV Bulgaria с водещ Живка Попатанасова. "Те се плашат, защото вярват на изказванията на един администратор, какъвто и да е той". 

"Качеството и цената на храните е чувствителна тема за всеки човек и за това е благодатна почва за доста популистки действия, на които сме свидетели. Фрапиращото, което виждам в изследването за качеството и цените на храните в България, е първо - ненаучният подход, който е приложен".  

Едностранчив е коментарът за разликата в цените, каза още гостът. "Реалният коментар на изследванията по отношение на цените е, че 50% от цените са с по-високи цени, а 50% са с по-ниски цени".

"Когато говорим за качество, говорим за съответствие между това, което се очаква от един продукт и това, което се предлага. Когато има несъответствие, този продукт постепенно отпада от пазара". 

Контролът на безопасността на храните е отговорност на държавата, но качеството се решава от пазара и реакцията спрямо определения продукт, заяви Моллов. "Каквито и напъни да прави едно правителство, което и да е то, не може да промени качеството на храните. Качеството е такова, каквото пазарът изисква". 

Повече можете да видите във видеото: