Бихте ли опитали месо, отгледано в лаборатория, част 1

Коментар на Джош Тетрик, съосновател и главен изпълнителен директор на Eat Just

12 January 2021 | 16:16
Обновен: 12 January 2021 | 16:23

Автор: Антон Груев

Култивираното или отгледано в лаборатория месо беше в голяма степен ограничено в лабораториите до този момент. Сингапур се превърна в първата страна  в света, разрешила продажбата на лабораторно отгледано месо. Там дадоха зелена светлина на фирмата Eat Just да продават пилешките си хапки, култивирани в лаборатория. Компанията от Сан Франциско сключи договор с ресторант „1880“, който включи лабораторното пилешко в менюто си и така стана първият ресторант в света, в който се сервира култивирано месо.

Какви са предимствата на култивираното спрямо обикновеното месо и по-скъпо ли е от традиционното пилешко? Гледайте видеото, за да научите повече за тази нововъзникваща индустрия.