Какво стои зад поскъпването на храните

Повторното отваряне на икономиката е важно парче от пъзела, но то не е единствената причина за поскъпването. Знаем, че търсенето на животинскo месо е обвързано с растежа на доходите.

Така че възстановяването на световната икономика определено е важен двигател за него. Но същевременно оказва влияние и фактът, че Китай възстанови броя на свинете, които отглежда. Те понесоха огромни загуби през 2019 заради свинската чума.

През миналата година тези стада до голяма степен бяха възстановени, но последва ново разпространение от болести през тази зима. Това е и една от причините за скока в търсенето на зърнени фуражи за животни.

Още по темата

Защо цената на ориза не расте

Другият фактор от гледна точка на предлагането са свързани с метеорологичните явления, особено в Бразилия. Страната е техен основен износител, както и САЩ, а там продължава да има суша. И тези фактори оказват натиск върху предлагането.

И се получава нещо като перфектната буря за стабилно световно търсене, смущения в предлагането причинени от времето, а вие споменахте и фактори несвързани с фундаментите. А те са, че трейдърите опитват да се застраховат срещу инфлационния риск.