САЩ забрани червения оцветител №3
Дийна Шанкър, Bloomberg
Обновен: 12:19 | 17 януари 2025
Червеният оцветител №3 е част от дълъг списък с багрила, които напоследък са в центъра на вниманието. Но червен оцветител №3 е особено интересен заради връзките му с рака, тъй като е установено, че причинява тумори при лабораторни плъхове. Поради това попадна в обхвата на специален закон и даде на Американската администрация по храните и лекарствата правото да го забрани, което те направиха в сряда, и което успяхме да съобщим малко преди да го обявят.
Поздравления за тази история! Каролайн и аз я видяхме рано тази сутрин, когато се появи заглавието. Това, което ме изненада, след като го прочетох, Дийна, беше, защо отне толкова време за да стигнем до тук, като се има предвид фактът, че има различни правила и разпоредби около тази специфична съставка в други части на света. И второ, поради факта, че тя се съдържа в толкова много продукти в магазина за хранителни стоки в момента. Мисля, че я има в пръчиците за поръсване на някои видове сладкиши, бонбони, блокчета, сладка царевица. Какво става?
Да, има я в много ментови бонбони. Както казахте, в пръчиците за поръсване, има я в неща като „Strawberry Ensure“ от „Абът“, а може да я откриете и в други лекарства. Доста популярна е в категориите, в които присъства. Забавно е, че това определено е едно от нещата, които като ги видиш, започваш да разглеждаш всички етикети със съставки и си казваш: „О, това се съдържа в доста неща.“
Какво трябва да направим, за какво трябва да внимаваме сега? Ако тази съставка е забранена, споменахте други съставки, които се свързват с хиперактивност при децата, какво трябва да имаме предвид като съзнателни потребители? Защото, да, правителството вече предприема действия. Но бих се осмелил да кажа, че много хора твърдят, че в храната ни има много неща, които не са непременно полезни за нас.
Да, има много съставки, за които защитниците биха казали, че просто трябва да се отървем от тях, защото, нещо като червено №3 или червено №40, което не е засегнато от днешното правило на FDA, това са съставки, които не служат за нищо друго, освен да направят нещо да изглежда красиво. Много защитници биха казали: защо поемаме риск за нещо подобно?
Като потребители това е много трудно. Ако погледнете етикета на съставката, ще разберете какво е в нея за козметични цели и какво е в нея за нещо малко по-утилитарно, като например увеличаване на срока на годност. Но бих казала, че всеки оцветител, всяко нещо, което идва с цвят и номер, можете да предположите, че потенциално ще бъде в центъра на вниманието на следващата администрация и на потребителските групи в близко бъдеще.
Дийна, трябва да попитам, тъй като този ход идва повече от 30 години, след като FDA забрани използването на червено №3 в козметиката, след като проучвания установиха тумори, свързани с оцветителя при лабораторни плъхове. Защо още тогава не беше забранено да се използва в храните?
Наистина добър въпрос. Не мисля, че мога да отговоря на него със 100% сигурност. Но бих казала само, че в Европа не бихте го намерили в почти нищо. Те го допускат в черешите мараскино. Мисля, че и в пастата за зъби. Но тук просто не регулираме храната си по начина, по който го правят в Европа. Имаме малко по-свободни стандарти.