Фъстъци с празни черупки са последната жертва на сушата в Китай

Фермерите, отглеждащи фъстъци в Китай, остават с празни черупки, тъй като екстремните климатични условия нанасят щети на реколтата им.

Лишените от ядки шушулки са последица от редуването на суша и обилни дъждове през ключови периоди на засаждане и растеж. Това е лоша новина за Китай -  най-големия производител в света, след като фермерите вече са свили площите за засаждане. Според анализатори празните черупки са един от факторите, които могат да доведат до спад на производството на фъстъци с до 30% през този сезон, информира Bloomberg.

Тежкото положение на земеделските стопани се вижда от видеоклип с опустошени от сушата фъстъчени полета, който се разпространява в социалните мрежи. Публикуван от "Брат Фъстък" в Шандун преди три месеца, когато части от Китай вече се бореха с недостатъчните валежи, той показва голямо пространство земя, която някога е била засадена с фъстъци, а сега е предимно безплодна и осеяна с необичайно малка реколта.

Фъстъците станаха поредната жертва на екстремните климатични условия, които разтърсват китайските селскостопански пазари по време на решаващия период за прибиране на реколтата. Съчуан пострада от най-тежката суша от 60 години насам, тъй като горещите температури изпепелиха централните и югозападните провинции, а наводненията заляха североизтока.

Това лято подобни щети бяха нанесени и на други култури по света, което изостри инфлацията на хранителните продукти, обхванала света. Изпепеляващите горещини съсипаха царевицата в САЩ, като някои стъбла останаха без кочани. В Нидерландия слънчогледите изсъхват заради сушата, която се случва веднъж на поколение.

Скромният фъстък, четвъртата по големина маслодайна култура в света, като цяло е устойчив на суша. Но бобовите растения се нуждаят от калций, за да растат. Ако почвата е прекалено суха или наводнена, това води до загуба на калций, което затруднява корените на растението да го усвоят. Резултатът е черупка без ядка.

"Високата температура и сушата или твърде многото влага в почвата могат да доведат до празни фъстъци", казва Цзян Ин, анализатор от Huatai Futures, който оценява 20-30% спад в общото производство на фъстъци в Китай през този сезон.

Продоволствена несигурност

Всеки значителен спад в производството на фъстъци в Китай, където се произвежда една трета от световното производство, може да доведе до по-нататъшно повишаване на световните цени на маслодайните култури. Това би попречило и на стремежа на Пекин за самостоятелно производство на маслодайни култури, част от всеобхватния стремеж за осигуряване на продоволствена сигурност, след като пандемията Covid-19 и влошените отношения с основните търговски партньори застрашиха стабилните доставки от задграничния пазар.

Пекин заяви, че няма да пести усилия за подобряване на капацитета за производство на маслодайни култури, като се стреми да произведе над 19 млн. тона фъстъци до 2025 г., съгласно петгодишния план на правителството.

Сега тази цел изглежда значително под въпрос.

Още преди лошото време се очертаваше слаба реколта. Ниските цени на фъстъците накараха много фермери да се насочат към други култури като царевица и зеленчуци, търсейки по-добри печалби и по-лесна работа.

Намаляване на площите

Онези, които са решили да се придържат към фъстъците, са установили, че земята е твърде суха за засяване, когато през април и май е настъпила суша. В резултат на двойния удар площите, засети с фъстъци, намаляха с повече от 30 % в някои основни производствени райони.

След окончателното засаждане на културата в някои райони на Шандун и североизточната част на страната паднаха обилни дъждове, които наводниха фъстъчените полета точно преди прибирането на реколтата. Според Уан Сяоян, старши анализатор в Sinolink Futures, в Хенан, където сушата е доминиращ проблем, заедно с екстремните климатични условия са се появили и болести, които също са навредили на производството.

"Фермерите вероятно ще се въздържат от продажба, ако предлаганата цена не е висока", каза Сонг, "докато търговците ще се борят да вземат новата реколта”.