В новото Union Square Cafe на Дени Майер
Репортаж на Кейт Крейдър от Bloomberg Pursuits
07:00 | 26 декември 2016
Обновен: 13:04 | 26 декември 2016
Автор:
Иван Николов
Union Square Cafe е ресторантът, който накара Дени Майер да отвори поредица от подобни заведения в Ню Йорк, включително Gramercy Tavern, на Madison Park 11 и Shake Shack. Майер основа първото Union Square Cafe през 1985. Няколко поредни повишения на наема принудиха ресторантът да се премести. Редакторът на Bloomberg Pursuits Кейт Крейдър се срещна с Дени Майер на новия адрес на Union Square Cafe в Манхатан преди голямото откриване. (Източник: Bloomberg)