Веригата по доставки на биопродукти трябва да се скъсява максимално, защото име се гради най-лесно, когато производителят застане с лицето си, с името си, до своя продукт и предостави възможности за дегустация. Това каза Олга Мантарова, собственик на мандра "Мантаров", в интервю на Таня Харизанова от столичния фестивал "От нашата ферма - с любов за вас" за предаването "В развитие". 

Биопроизводителите получават подкрепа главно от неправителствени организации и трябва да бъдат повече във фокуса на вниманието на държавната подкрепа, преди всичко за предоставяне на възможности да продават директно продукцията си на фермерски пазари, добави събеседничката.

Повече можете да видите в репортажа: