Европейската змиорка е един от най-застрашените видове катадронни риби в света, благодарение на незаконната търговия и прекомерния улов през годините, довели до заличаването на 95% от популацията ѝ. Sustainable Eel Group (SEG) прави така, че тази практика да бъде прекратена и нормалният улов и отглеждане на змиорката да бъдат възстановени. Председателят на SEG България д-р Георги Атанасов дава светлина върху проблема и методите за решаването му в студиото на „В развитие“ с водещ Вероника Денизова.

„95% от популацията на змиорката бе изчезнала, заради антропогенния фактор. В кулинарията най-известна е пушената, чиято цена достига до 100 евро килограмът. Змиорката е популярна на Скандинавския полуостров и Азия“.

Още по темата

Влошаващи се икономически данни от Китай няма да са изненада

Всеки веган спестява два тона парникови газове годишно

Този вид риба изминава до 7500 км., за да стигне водите на Саргасово море край Мароко, където хвърля хайвера си и умира, обяснява д-р Атанасов. Животът ѝ е изключително динамичен и преминава през няколко фази, за да достигне зрялост. В две от тези фази (стъклена и цветна) тя предизвиква интерес в кулинарията, а с оглед високата цена създава добри условия за развитие на бракониерство.

„Най-сериозният проблем са бракониерите, които печелят до 5 пъти над редовната цена от рибата. Това е бизнес за повече от 3 млрд. евро годишно“.

В Европа има изградени ферми за отглеждане на змиорката, които подлежат на изключително строг контрол от SEG и Европол, казва още ученият от БАН. В Холандия бизнесът е най-развит, като там има над 20 разработени ферми. До скоро и в България имаше подобна ферма в град Лом, но под натиска на световната финансова криза не успя да оцелее на пазара, допълва д-р Атанасов.

„През 2007 г. излезе забрана от Европейския съюз за търговия с рибата на азиатския пазар“.