Светът е бизнес

Понеделник - петък, 20,30 

Водещ: Ивайло Лаков

Каква е тайната за качественото вино?

Цветан Георгиев, управител на "Кастра Рубра", Антон Димитров, енолог, Светът е бизнес, 14.02.2020

Регистрираните винопроизводители в България са около 300, а всеки ден се появяват нови. Увеличават се качествените площи на лозя. Това каза Цветан Георгиев, управител на "Кастра Рубра", в предаването "Светът е бизнес" с водещ Ивайло Лаков

"България е била голям производител на вино до 1989 г., но тогава се е наблягало предимно на количеството". 

Антон Димитров, енолог, коментира, че не много хора в България имат възможност да си купуват вино.

"Процентът от българското население, което има възможност да се докосва до тази напитка, е нисък. За съжаление, населението все още няма нужната култура за консумация на вино. Хората в страната обичат да пият вино. Някои си го купуват, други го произвеждат“.

Той разказа, че избата им работи с 19 сорта, като 7 от тях са бели, а останалите са червени. "В България до ден днешен най-популярният сорт е мерло", допълни Димитров. 

Според Георгиев българското вино трябва да бъде национален продукт.

По думите му когато виното стане национален продукт и се промотира българският бранд, тогава ще има успех.

„Най-голямата оценка на труда ни не са наградите, а когато крайният потребител харесва вкуса на виното“.

Вижте целия разговор във видеото.

Последни новини
Още от Светът е бизнес