Боб вместо мъниста в Ню Орлийнс
15:23 | 24 февруари 2020
Автор:
Иван Николов
Бобът на Camellia Brand е ключов компонент на специалитетите на Ню Орлийнс, наред с ориза. Бъбрековидният червен боб е най-търсения продукт за карнавала на Марди Гра и най-продават в Америка според Nielsen.
Търговците в Ню Орлийнс продават боб за 61 млн. долара годишно.
Camellia е най-старата компания, производител на боб в САЩ, основана през 1923г и съществуваща и днес като семеен бизнес.