Бизнес старт

Всеки делник от 9:30 часа
Водещи: Роселина Петкова и Христо Николов

Тенденциите във винения сектор в България през 2019 г. ще са за увеличаване на качественото вино

Катя Йончева, издател на каталог за вино, Бизнес старт, 18.12.2018

10:13 | 18 декември 2018
Катя Йончева, издател на каталог за вино. Снимка: Bloomberg TV Bulgaria
Катя Йончева, издател на каталог за вино. Снимка: Bloomberg TV Bulgaria

Тенденциите във винения сектор през 2019 г. са за увеличаване на качественото вино, коментира Катя Йончева, издател на каталог за вино, в предаването "Бизнес старт" с водещ Живка Попатанасова.

Имаше една много по-различна година, необичайна година за българския сектор по отношение на една много мека зима, която направи доста сериозен цъфтеж и се заложиха добри очаквания. Това спомена Катя Йончева като обобщение за винения сектор през 2018 г.

"След това едно доста хладно и мокро лято със сериозни валежи, което провокира това развитие в лозята. И една много нетипична за България дълга, суха есен, която също донесе своите плюсове. Но това, което съм си говорила с главните участници в сектора на винопроизводството, е, че благодарение на това хладно лято белите вина и розетата са успели да задържат много добри киселини и очакваме вината да бъдат много добри", допълни тя встъпителния си анализ по отношение на 2018 г. за бранша.

"Червените вина, къснозреещите сортове също успяха да узреят, защото късната и топла есен успя да им помогне, но ранозреещите сортове са с по-слаби изразени качества. Чу се за доста сериозен спад на цената се появи по време на гроздобера. Доста нетипичен спад в порядъка на 50% от стартовата цена. Отделно от това в сектора се появи и един друг проблем през септември, който мисля, че също се отрази на пазара на грозде. Имаше един винпром, който преработва наистина огромни количества, той е от гигантите в България, и ако той не преработва, се разваля гроздето, което така или иначе е обрано в техните складове".

България изнася една голяма част от продукцията си, защото нямаме толкова голям местен пазар, отбеляза гостът. "Основен проблем е и домашното производство. В момента сериозно се увеличава износът към Китай. Доста труден е международният пазар на вино, така че там много водещ фактор е цената. Така че ако не се утвърди една държава, един регион, в случая България като държава, като име, много трудно можем да се борим за високата цена за плащането допълнително, за да не сме в най-ниския сегмент. В тази посока много се работи и това са плюсовете, тъй като България произвежда качествени вина. Тенденциите са за увеличаване на качественото вино", уточни Катя Йончева.