В най-големия завод за синтетично месо, част 1

Ашли Ванс, автор за Bloomberg Businessweek

12:00 | 22 януари 2022
Преводач: Кирил Петков

Влезте в стаята," каза гласът.

"Може да ви изглежда странна, но не се тревожете - защото наистина е странна стая.

Не се плашете.

Седнете и пийнете вода.

Изчакайте ръката да ви подаде храна и я приемете.

Това е месото ви.

Разгледайте го и се радвайте.

Радвайте се, че не произхожда от животно, а от цистерна.

Ако дронът ни летеше над касапница, то бихте се отвърнали от предчувстваните кадри.

Обичаме вкусните си бургери, но не искаме да се мислим за метода им на производство.

Средно опечен с американско сирене, без страданието, моля.

Но този завод за месо е различен.

Това е нежната месарница, собственост на Upside Foods.

Основателят и директор на Upside Foods Ума Валети признава, че месото е най-вкусната, желана храна из всички култури, основа на почти всяко ястие.

"Хората обичат месото и искаме да могат да продължат да го ядат хилядолетия напред. Проблемът е, че няма достатъчно месо за нарастващото население и търсене".