Трансформацията на Скандинавската кухня

Магнус Нилсън, главен готвач във Faviken Magasinet Restaurant и автор на книгата „Скандинавска книга за пекарство“

18:05 | 16 октомври 2018
Обновен: 18:06 | 16 октомври 2018
Автор: Петър Стоянов
Бутилки вино на маса в ресторанта Faviken в Оре, Швеция, февруари 2017. Снимка:Kate Krader/Bloomberg
Бутилки вино на маса в ресторанта Faviken в Оре, Швеция, февруари 2017. Снимка:Kate Krader/Bloomberg

Главният готвач на Faviken и авторът на кулинарната книга "Скандинавска книга за пекарство" Магнус Нилсън е в студиото на "Bloomberg Surveillance", за да разкаже за уникалната скандинавска кухня и успеха на своя ресторант, разположен в шведската провинция Оре.

Интервюто на Франсин Лакуа с Магнус Нилсън може да гледате във видеото. 

 
Новини
най-четени
TV програма
сега
Бизнес старт – сутрешен блок с Роселина Петкова и Христо Николов
гледай на живо
следва

Цитати на деня

Очи в очи - док. поредица на Bloomberg

пълна програма
Препоръчани
ВУЗФ отваря приема си за магистри за академичната 2024/2025 с нови и иновативни програми
Препоръчани
ВУЗФ отваря приема си за магистри за академичната 2024/2025 с нови и иновативни програми
22 април 2024 | 11:30
Ползвайте специалните оферти на Visa Бизнес Хъб за развитие на бизнеса си
Препоръчани
Ползвайте специалните оферти на Visa Бизнес Хъб за развитие на бизнеса си
22 април 2024 | 09:10
ПОК „Доверие” увеличава пенсиите на своите клиенти за трета поредна година
Препоръчани
ПОК „Доверие” увеличава пенсиите на своите клиенти за трета поредна година
18 април 2024 | 08:45
Bloomberg World
Костис Хацидакис: Гърция дава 3% от бюджета си за отбрана Видео
Костис Хацидакис: Гърция дава 3% от бюджета си за отбрана
Костис Хацидакис: Гърция има по-висок растеж от средния за еврозоната Видео
Костис Хацидакис: Гърция има по-висок растеж от средния за еврозоната
Как Нова Зеландия се стреми да поправи колониалните си грешки, част 5 Видео
Как Нова Зеландия се стреми да поправи колониалните си грешки, част 5
Вижте повече
Ако сте пропуснали
Петко Вълков: Инвеститорите чуха Фед за лихвите и ехото удари технологичните акции
Бизнес старт
Петко Вълков: Инвеститорите чуха Фед за лихвите и ехото удари технологичните акции
22 април 2024 | 11:00
България е най-развитата в Югоизточна Европа по отношение на отвореното банкиране
В развитие
България е най-развитата в Югоизточна Европа по отношение на отвореното банкиране
19 април 2024 | 16:45
Българската икономика е била в разцвет, когато политиците не са се бъркали (много)
Бизнес старт
Българската икономика е била в разцвет, когато политиците не са се бъркали (много)
19 април 2024 | 11:45
Българска апаратура чисти боклук около Земята и следи радиацията около Марс
Футуризъм
Българска апаратура чисти боклук около Земята и следи радиацията около Марс
18 април 2024 | 22:00
Графика на деня
Петролните супертанкери към Китай са на най-високо ниво от година насам
Петролните супертанкери към Китай са на най-високо ниво от година насам
Ранният скок на златото се забавя - търговците следят напрежението в Близкия изток
Ранният скок на златото се забавя - търговците следят напрежението в Близкия изток
Доларът се насочва към най-доброто си представяне за година
Доларът се насочва към най-доброто си представяне за година
Вижте повече