Господството на Бразилия при говеждото се сблъска с по-строгите правила на ЕС

Глобалното господство на Бразилия в търговията с говеждо месо се сблъсква с по-строгите европейски стандарти, което застрашава износа, докато доставчиците се опитват да удостоверят произхода и съответствието на добитъка с новите ограничения върху препаратите, стимулиращи растежа.

Износителите трябва да докажат до четвъртък, че могат да доставят месо от животни, на които не са давани определени антимикробни препарати, иначе няма да могат да продават в Европейския съюз.

ЕС е набавял около една четвърт от говеждото си месо от Бразилия според Rabobank, така че новите ограничения могат да променят търговските потоци. Това може да накара европейските страни да купуват повече от други държави, докато Бразилия търси начини да насочи доставките си към други пазари.

Европейският съюз работи с Бразилия за възстановяване на вноса „възможно най-скоро“, заяви във вторник говорителят на Европейската комисия Ева Хрнирова на ежедневния брифинг в Брюксел. „Изискваме гаранции за целия жизнен цикъл на животните, а това в момента не е така при говеждото.“

Загубата на европейския пазар би засегнала доверието към Бразилия

Залогът се простира далеч отвъд Бразилия, тъй като страната е сред ключовите световни доставчици на месо във времена на силно международно търсене. Ограничаването на достъпа до високостойностни пазари като Европа може да намали стимулите за животновъдите да повишават производителността, ограничавайки растежа на предлагането на говеждо месо.

Загубата на европейския пазар също така нанася удар върху доверието в Бразилия като глобален доставчик в момент, когато страната се опитва да навлезе на пазари като Япония и Южна Корея.

„Това, което се подкопава в Бразилия, е доверието в системата“, заяви Мария Едуарда Блейклок, бивш служител на бразилското правителство, която сега ръководи базирана в Европа консултантска компания за търговия със селскостопански стоки. „Това показва липса на координация и подкопава доверието.“

Регулациите на ЕС идват в чувствителен момент за бразилските износители, които се стремят да диверсифицират пазарите си, като едновременно с това се сблъскват с ограничения върху доставките за Китай - най-големия купувач на говеждо месо в света.

Страните от ЕС купуват малък дял от бразилския износ, но обикновено плащат по-висока средна цена в сравнение с други вносители, което ще принуди страната да насочва обеми към други пазари, потенциално на по-ниски цени.

Европа плаща повече за бразилското говеждо от водещия азиатски купувач | Средна цена на килограм бразилско говеждо при износ през 2026 г.

Проверки в птицевъдството увеличават натиска върху износителите

Европейските власти също така продължиха с одита на бразилски предприятия за производство на пилешко месо в края на август. Докато износът на птиче месо вероятно ще бъде временно спрян до приключването на процедурата, при говеждото няма насрочени одити, нито нови развития, които биха могли да помогнат за избягване на забрана.

През 2023 г., когато ЕС за първи път уведоми Бразилия за новите правила относно антимикробните препарати, местните власти решиха, че изискванията трябва да бъдат изпълнени чрез протокол на частния сектор, заяви Блейклок, която по това време е работила в бразилското министерство на земеделието и е координирала международните отношения.

Още по темата

Инфлацията скоро ще събори и последната крепост на евтиното говеждо

Полуделият по пилешко месо свят внезапно изгуби най-големия си доставчик

През май ЕС не включи Бразилия в списъка на държавите, които имат разрешение да доставят животински продукти за блока от 3 септември. Бразилия побърза да създаде нови протоколи, но представители на индустрията твърдят, че страната е реагирала твърде късно и че е липсвала координация между правителството и бизнеса.

„Бразилия беше единствената - единствената - която не беше в списъка“, каза тя. „Защо? Защото не успя да предостави надеждни доказателства, че спазва регламента.“

Министерството на земеделието на Бразилия не отговори на запитване за коментар. Бразилската асоциация на индустриите за износ на говеждо месо, известна като Abiec, заяви, че новите изисквания на ЕС „не променят качеството, безопасността или санитарния статус на бразилското говеждо месо“. В бележка от сряда организацията допълни, че възстановяването на търговските потоци с блока е приоритет.

Бразилия въвежда доброволна система за съответствие с правилата

Оттогава Бразилия започна да създава доброволна система за доставчици, които спазват новите правила. Не е ясно дали това ще е достатъчно, за да убеди европейските власти, особено предвид факта, че бразилският добитък може да преминава през няколко различни ферми, преди да достигне тегло за клане.

Говеда се хранят в угоителни площадки във ферма в Мараба, щата Пара, Бразилия.

Бразилските животновъди, които се насочват към европейския пазар, вече трябва да изпълняват специални изисквания, като например индивидуално проследяване на животните.

Тази система обаче се фокусира върху последните етапи от развитието на животното преди клането и не осигурява пълна проследимост от раждането му. Именно тази дълга и сложна верига на доставки създава по-големи предизвикателства за говеждото в сравнение с други източници на протеини.

Макар че някои животновъди се адаптират към изискванията на Европа, липсата на координиран отговор от страна на Бразилия „изпраща погрешен сигнал към международния пазар“, заяви Маурисио Ногейра, директор на консултантската компания Athenagro.

Проследимостта през целия живот на животните остава основното препятствие

Докато животновъдите твърдят, че веществата, които ЕС забранява, обикновено се използват само в последните етапи от растежа на животните, изискването на ЕС за проследимост през целия жизнен цикъл означава, че Бразилия има допълнителни предизвикателства при спазването на новите правила.

Национална програма на бразилското министерство на земеделието има за цел да въведе индивидуална проследимост на едрия рогат добитък до 2032 г.

„Бразилия иска да бъде най-големият износител в света, но дори не знаем колко глави добитък имаме“, заяви Фернандо Сампайо, бивш ръководител в индустрията и член на Бразилската коалиция за климата, горите и земеделието.

„Бразилия ще продължи да изнася говеждото си месо, но клиентите, които биха могли да плащат премия, вероятно ще избягват рисковете.“

Още по темата

Смъртоносен паразит се завръща и засяга говедовъдите в Тексас

Бразилското месо остава извън списъка на ЕС, застрашавайки търговията

Великобритания приема достъпния лукс с говеждо уагиу в супермаркетите