Цените на храните стигнаха тригодишен връх след нови опасения за доставките

Напрежението в Черноморския регион и лошото време оказват силен натиск върху реколтата и цените на зърното

7 August 2026 | 12:23
Обновен: 7 August 2026 | 12:24
Автор: Елинор Торнбър
Редактор: Даниел Николов
Снимка: Bloomberg
Снимка: Bloomberg
  • Световните цени на храните се повишиха с 0,6% през юли, достигайки най-високото си ниво от януари 2023 г.
  • Напрежението в Черноморския регион и лошото време (горещини в Европа и суша в САЩ) оказват силен натиск върху реколтата и цените на зърното.
  • Нови рискове за пазара създават потенциалното явление Ел Ниньо, повишените разходи за енергия и прекъсванията в доставките на торове.

Цените на храните в световен мащаб се повишиха леко през юли до най-високото си ниво от повече от три години, тъй като подновените опасения относно ключовите коридори за износ на зърно утежниха неблагоприятните метеорологични условия в основните региони на растеж.

Индексът на ООН за цените на хранителните стоки се е повишил с 0,6% през юли спрямо предходния месец, воден от зърното, захарта и растителните масла, според доклад на Организацията по прехрана и земеделие на ООН в петък. Индексът на ФАО проследява международно търгуваните хранителни стоки.

Голяма част от вниманието върху световните пазари на храни се е изместило от първоначалните сътресения, причинени от войната между САЩ и Иран, към отслабване на реколтата, търговска несигурност и постоянни метеорологични опасения.

Global Food
Цените на храните в световен мащаб достигнаха най-високото си ниво от януари 2023 г. | Фокус върху търговските пътища, времето и доставките

Засилените руски и украински атаки подхранват страховете относно доставките от ключовия черноморски зърнен регион, което спомага за повишаване на цените на пшеницата до двугодишен връх през юли. Европа е напът и към един от най-стръмните си спадове на реколтата от зърно в историята, тъй като екстремните горещини изгарят посевите, а сушата в основните райони на САЩ заплашва добивите от царевица и соя.

Перспективите за необичайно мощно Ел Ниньо, наред с прекъсванията на доставки при торовете и повишените разходи за енергия след конфликта с Иран, означават, че световните пазари на храни са изправени пред нова вълна от производствени и търговски рискове.