Глобалните цени на храните остават близо до тригодишен връх въпреки месечния спад

Глобалните цени на храните останаха близо до най-високите си нива от повече от три години, след като поевтиняването на палмовото и соевото масло частично компенсира смущенията във веригите за доставка на ключови земеделски суровини, предизвикани от войната в Иран.

Индексът на ООН за глобалните цени на хранителните суровини се понижи с 0,2% през май, като поскъпването при зърнените култури и захарта беше неутрализирано от спадовете при растителните масла и млечните продукти, съобщи Организацията по прехрана и земеделие (FAO).

Войната в Иран ограничи потоците на горива и торове през Ормузкия проток, което доведе до рязко повишение на цените на основните селскостопански суровини.

Това повиши разходите за производство на царевица, ориз и други култури, като част от водещите производители вече предупреждават за по-ниски добиви и свиване на продукцията.

FAO прогнозира глобалното производство на зърно да се понижи с 2% през 2026–27 г., което би било първият спад от седем години, след като през 2025 г. добивите на множество култури достигнаха рекордни нива.

Световните цени на хранителните продукти се задържат на тригодишен връх

Индексът на FAO проследява цените на хранителните стоки, търгувани на международните пазари, което означава, че може да отнеме повече време, докато промените в цените се отразят на рафтовете в магазините.

Индексът е с почти 3% по-висок спрямо година по-рано, но остава с над 18% под рекордните нива, достигнати след руската инвазия в Украйна през март 2022 г.

Риск от системен агрохранителен шок

FAO предупреди миналия месец, че затварянето на Ормузкия проток представлява начало на „системен шок в селскостопанския и хранителния сектор“, който може да предизвика сериозна криза в цените в рамките на следващите шест до дванадесет месеца.

„Подобни кризи обикновено се развиват бавно в своите ефекти“, заяви Тим Бентън, професор в Университета в Лийдс и експерт по продоволствена сигурност.

„По-високите цени на торовете днес ще се отразят върху бъдещите реколти и предлагането. Логистичните забавяния и нарастващите разходи ще се прехвърлят върху цените в магазините по-скоро към края на годината.“

Още по темата

Бразилското месо остава извън списъка на ЕС, застрашавайки търговията

Пазарите подценяват ефектите от войната в Залива

Земеделците може да не обработват площите заради скъпи горива и торове

Растителните масла отбелязват първи месечен спад от началото на годината

Растителните масла отчетоха първия си месечен спад от началото на годината, като поевтиняха с 4,6% спрямо април. След пет поредни месеца на ръст международните цени на палмовото масло се понижиха, отразявайки очаквания за по-слабо глобално търсене на внос и несигурност на пазарите на суров петрол.

Цените на зърнените култури се повишиха с 2,6% през май, като пшеницата поскъпна заради по-малки очаквани реколти в основните износители.

Ценовият натиск се засилва в САЩ, Европа и Великобритания

В САЩ, където цените на хранителните стоки отчетоха най-голямото си повишение от почти четири години насам през април, икономисти очакват войната да засили инфлационния натиск до 2027 г.

В Европа домакинствата ще бъдат засегнати от коледния сезон, посочи Rabobank, а във Великобритания над четири пети от производителите на храни и напитки планират повишение на цените според проучване на Федерацията за храни и напитки.

„Следващите 12 до 18 месеца ще бъдат решаващи за вероятността от значителна инфлация при храните“, заяви Бентън.

Ситуацията с продоволствената сигурност може да бъде допълнително усложнена от климатичните условия. Вероятно „супер“ Ел Ниньо - циклично метеорологично явление, което може да предизвика наводнения в едни региони и суша в други - може да засегне сериозно реколтите.

Движения на индекса:

• Индексът на зърнените култури се повиши с 2,6% спрямо април 
• Растителните масла поевтиняха с 4,6%.
• Цените на захарта се повишиха със 7,5%.
• Месото и млечните продукти останаха почти без промяна.

Още по темата

Ел Ниньо е решаващ за оптимизма при суровините, част 1

Защо храните в САЩ ще продължат да поскъпват