Пълна роботизация и навлизане на тотален изкуствен интелект скоро няма да се случи, тъй като хората, които посещават хотели, все още предпочитат да бъдат посрещнати и да общуват с човек. Това е една от основните причини да се посещава хотел – чувството за общност, но автоматизираните системи вече са ежедневие в Airbnb апартаментите и тези процеси неизбежно ще достигнат и хотелиерството. Това каза Георги Дучев, изп. директор на Българската асоциация на професионалистите в мениджмънта на хотели, директор на Хотелския форум, в предаването "В развитие" на Bloomberg TV Bulgaria с водещ Антонио Костадинов.

Основните предизвикателства пред хотелиерството в България по отношение на недостига на работна ръка са свързани с трудностите при привличането на персонал. Почти всички морски хотелиери се сблъскват с този проблем, като над 90% очакват той да се задълбочи през 2025 г. 

Въпреки нарастващите възнаграждения (20-30% годишно през последните 3-4 години) и възможността за придобиване на ценни меки умения, тези аспекти не се комуникират достатъчно добре от бизнеса.

Към това се добавят и демографските проблеми. Намаляването на населението в България (с 50 000 души годишно) води до физически недостиг на работна ръка, допълни Дучев. Освен това поколението Z предпочита дистанционна работа, дигитални роли, ненормирано работно време с повече придобивки и по-малко стрес, както и по-добър баланс между работа и личен живот, което е предизвикателство в хотелиерството, където се работи и по празници.

Друг фактор е и липсата на тясна връзка между образованието и бизнеса, каза още събеседникът. "Има дистанция между училищата, университетите и хотелиерския бранш, като е необходимо повече дуално обучение, практики и стажове, за да се събуди интерес към професията".

Целта на инициативата на Хотелския форум - „Лидери на гостоприемството“ е да адресира именно тези проблеми като привлече отново млади хора в хотелиерския бранш и подобри комуникацията за достойнствата на професията.

Тя ще помогне за привличането на млади хора чрез партньорство с университети, представяне на успешни примери и запознаване "с кухнята" на бизнеса, каза Дучев. Той добави, че ще бъдат коригирани неверни схващания и ще се осигурят възможности за набиране на опит.

"На форума ще бъдат поканени успешни българи с дългогодишна кариера в хотелиерството от цял свят, които ще разкажат за своя път, предизвикателствата и защо са останали в бранша". "Младите хора ще научат за инструментите в дигиталния маркетинг, управлението на приходите и други специфични аспекти на хотелиерството, за да се събуди интерес у тях". 

Инициативата цели да покаже, че възнагражденията в сектора растат (с 20-30% годишно) и че професията развива ценни меки умения като работа с хора и справяне със стресови ситуации. Чрез сътрудничество с образователни институции се предоставят възможности на студентите да видят и да трупат опит, както и да се срещат с утвърдени професионалисти. 

Относно перспективите за автоматизация и използване на изкуствен интелект в хотелиерството гостът сподели, че тези процеси набират скорост. "След пандемията тези процеси се случват с темпове, които преди биха отнели 10-15 години, тъй като нуждата от технологии се е засилила, когато не може да се разчита на човешки ресурс".

"Пълна роботизация и навлизане на тотален изкуствен интелект скоро няма да се случи, тъй като хората, които посещават хотели, все още предпочитат да бъдат посрещнати и да общуват с човек. Това е една от основните причини да се посещава хотел – чувството за общност".

Очаква се голямо и масово въвеждане на технологии за специфични процеси, особено в по-бюджетните хотели, като примери за това са автоматизирани системи за чек-ин и чек-аут, каза Георги Дучев. Аналогия може да се направи с Airbnb апартаментите, където в началото е имало посрещане от хора, но сега всичко е автоматично настаняване, и тези процеси неизбежно ще достигнат и хотелиерството.

Вижте целия коментар във видеото.

Всички гости на предаването "В развитие" може да гледате  тук.

Още по темата

Луксозните хотели в Лондон достигнаха своя ценови таван

Платформите за резервации трябва да защитават правата на потребителите и бизнеса

Лято 2025 ще бъде едно от най-силните за туризма в България