На фона на вече натрупаните щети от войната в Украйна и климатичните аномалии, новата война в Близкия изток изправя производителите на плодове и зеленчуци в България пред риск от масови фалити и представлява заплаха за националния хранителен суверенитет. Това коментира Цветан Цеков, председател на Националната камара "Плодове и зеленчуци", в предаването "Бизнес старт" с водеща Роселина Петкова.

Основният и най-непосредствен ефект от конфликта в Иран е рязкото поскъпване на енергоносителите и торовете. Според Цеков, ситуацията вече излиза извън контрол, а държавата разработва кризисни сценарии, като в четвъртък е имало среща със служебното правителство.

„Вече имаме проблеми с горивата, по-точно с поскъпването. Надяваме се да нямаме проблем въобще с доставките, защото и тази хипотеза има. Има разработени три сценария, като последният - за недостиг - наистина е изключително неприятен.“

Цеков разкри, че само в рамките на една седмица цените на горивата за земеделците са скочили с 18%, а торовете поскъпват с над 20-30%. Съществува реален риск стопаните да не могат да обработят площите си поради липса на ликвидност.

100% от стопанствата са под заплаха от фалит

Българското производство на плодове и зеленчуци се намира в негативна спирала, започнала още преди десетилетия, но ускорена от съвременните геополитически трусове. На въпрос колко производители са застрашени, отговорът бе категоричен:

„Сто процента - няма земеделско стопанство, което да не е застрашено. Това е изключително сериозна тема и трябва да бъде приоритет за всяко българско правителство.“

Земеделците настояват за спешни мерки, за да се запази ликвидността - това включва неща като 12-месечна данъчна ваканция, освобождаване на субсидиите от облагане, държавна помощ за покриване на лихви по банкови кредити, еднократни помощи, подобни на програмите за Украйна.

Скъпа храна при евтино производство

Един от най-големите проблеми пред сектора остава разликата между цената на полето и тази на щанда. Цеков подчерта, че потребителите плащат високи цени не заради печалбите на фермерите, а заради липсата на контрол по веригата.

„Българската земеделска продукция не е скъпа, но тя се продава на два-три пъти по-висока цена до крайния клиент. И всичко това нещо е свързано с липсата на контрол.“

Той призова за фокус върху надценките на търговските вериги, които контролират над 85% от пазара, и предложи те да работят без надценка за определен период, за да се овладее инфлацията.

Вносен риск

Наред с икономическите трудности, секторът се бори и с нелоялна конкуренция от трети страни (основно Турция), където стандартите за производство се различават от европейските.

„При проверки излизат в пъти завишени остатъчни количества на пестициди, което е жива отрова. И всичко това се поглъща от нас... Крайният бенефициент със знак минус е българският потребител.“

Прогноза и национална стратегия

Българските плодове и зеленчуци са напът да се превърнат в „лукс“ или да останат само в спомените, ако не бъде приета дългосрочна стратегия за хранителен суверенитет, смята Цеков.

„В един момент, когато няма стопанства, които да произвеждат, тогава могат да станат плодовете абсолютен лукс. А пък българските плодове... да останат по картините на Владимир Димитро-Майстора.“

2025 г. бе белязана от сериозни щети заради измръзвания, като производителите се надяват 2026 г. да предложи по-благоприятен климат, за да могат „да си поемат въздух“ и да оцелеят в условията на глобална нестабилност.

Целия разговор може да гледате във видеото.

Всички гости на предаването "Бизнес старт" може да намерите тук.

Още по темата

Светът се бори да осигури достатъчно торове и да предотврати продоволствена криза

Български стартъп превръща слънчогледа в глобална иновация при храните

Има тройна заплаха за продоволствената сигурност на света

Войната рязко оскъпява торовете, които се внасят в България