Българската семейна компания "Биостайл" спечели престижна награда на най-голямото световно изложение за биохрани BioFach 2026 в Нюрнберг с иновативен функционален продукт без добавена захар. Отличието идва на фона на климатични предизвикателства, промени в европейските политики за биоземеделие, сделката с Меркосур и нарастващо търсене на храни с доказан здравословен ефект. Темите коментираха Евгения Стаменова, съосновател на "Биостайл", и Димитър Стаменов, управител на "Биостайл", в предаването „Бизнес старт“ с водещ Христо Николов.

Темите на BioFach 2026

Гостите посочиха, че темите са били традиционни за индустрията, като в тях се включват и  политиките, които Европейският съюз предприема и планира за следващите години. Фокус е отдаден на промяната в Зелена сделката, в която заложените площи с биоземеделски продукти са коригирани надолу.

„До известна степен това е разбираемо, защото биопроизводството е свързано с повече изисквания към земеделските производители – начина на обработка на почвата, грижата за културите, ограниченията при използване на препарати. Всичко това ги прави силно зависими както от природните условия, така и от административните изисквания“, каза Евгения Стаменова

Освен това смяната на политиката да ще позволи по-лесен преход на земеделските площи, които да стават био, добави тя.

„Европа гледа в тази посока, защото е разбирала, че прекалено много е натоварила биоземеделските производители с административни и всякакви други ограничения. Затова ще има олекотен режим.“

Споразумението ЕС-Меркосур

Стаменова заяви, че биопроизводители нямаме притеснения от навлизане на био стоки от Южна Америка, защото „стандартите за биопроизводство са едни и същи, независимо дали суровината е произведена в ЕС или извън него.“ Димитър Стаменов обаче добави, че за конвенционалното земеделие се създава нелоялна конкуренция, защото в някои държави от Меркосур се използват пестициди, забранени в Европа.

Но това развитие може да подтикне потребителите да заложат на биопродуктите.

„Оценявайки проблема с Меркосур, потребителите в Европа ще осъзнават, че ще има земеделски стоки, които ще бъдат с по-високо съдържание на пестициди, а при биохраните това отсъства. Това е нашето спокойствие. Биосертифицираната храна е изчистена от пестициди и това се гарантира от зеления сертификат, който се поставя върху продуктите.“

Суровините и климатичните промени

Въпреки това сделката на Европа с Южна Америка може да осигури по-евтин достъп до какаови продукти за „Биостайл“, каза Стаменов. Но и двамата гости бяха категорични, че биоземеделието е изключително зависимо от времето, което в последно време е донесло лоши реколти и ниски добиви на ябълки, малини, череши, а тази година и на бадеми.

Димитър Стаменов заяви, че компанията се опитва да използва максимално много български суровини, за да подкрепяме местното биоземеделие.

„Надяваме се тази година да е по-добри български добави, за да използваме ползваме български суровини.“

Компанията и наградения продукт

„Биостайл“ е създадена през 2010 г., а дейност започва през 2012 г. На BioFach награденият продукт е функционално барче с много високо съдържание на фибри и без добавена захар, което не предизвиква пик на кръвната захар.

Целите на компанията за тази година са да развива още повече продукти в сферата на функционалните храни, които не само да бъдат биологични, но и да помагат за решаване на конкретни здравословни проблеми чрез храненето, заяви управителят на компанията.

Целия разговор вижте във видеото.

Всички гости на предаването „Бизнес старт“ може да гледате тук.

Още по темата

Рискът „Меркосур“: ГМО соя и забранени в ЕС пестициди

Биоземеделието в България – площите нарастват, работниците намаляват

Площите с биопроизводство са намелели с близо 20% за 2 години

Институциите в България трябва да са част от помощта, а не от риска за биофермерите