Investbook

Понеделник - петък, 20 часа

Водещ: Димитър Вучев

Формулата на успеха в бизнеса с фрешове

Юлиан Митов, собственик на Fresh Bar, Investbook, 27.06.2017

Снимка: Bloomberg TV Bulgaria Снимка: Bloomberg TV Bulgaria

Идеята за Fresh Bar възникна с желанието ни да направим място, където хората да могат да опитат фрешове от различни неща – не само традиционните портокал и грейпфрут например, каквито се предлагат по заведенията. Място, което да не е много по-скъпо от това да отидеш до магазина и да си изстискаш вкъщи плодовете. 16.40

Това каза в Investbook с Димитър Вучев собственикът на веригата за фрешове Fresh Bar Юлиан Митов.

„Всичко тръгна оттам, че търгувахме с плодове и зеленчуци и ни трябваше място, където да реализираме тази стока, която не отговаряше на критериите на търговските вериги. Те са много завишени и невинаги стоката, която не приемат, е некачествена. Тя е абсолютно годна, но може да има някакви натурални дефекти и т.н.", допълни той.

„Отворихме един обект, нещата потръгнаха много добре, а в последствие се развихме от само себе си“, разказа Митов.

„Пазарът с фрешове го развихме именно ние. Не мисля, че го имаше , когато ние не бяхме на пазара. Много от конкурентите ни не се концентрираха само върху фрешовете, целейки да продават повече неща – сладки например. Докато ние се концентрирахме само и единствено е продажбата на фрешове и свежи салати“, посочи 

Какви са перспективите в нишата и бъдещите планове за експанзия на компанията?

Отговорите на тези и други въпроси вижте в приложеното видео:

 

Последни новини
Още от Investbook